7月27日，williamhill体育宋佳歌教授、人工智能学院郭建军副教授、经贸学院宋志红博士一行，前往中山市大利恒农业科技有限公司、港口镇南九食用菌种植场开展技术服务，围绕草菇标准化生产、智慧化种植升级、品牌体系打造及市场营销拓展四大维度现场把脉支招，以学科交叉优势助力基层食用菌产业提质增效。

专家组一行深入农业科技公司和种植场菇棚与生产一线，实地察看草菇栽培基质发酵、出菇管理、采收分级等全流程生产环节，详细了解种植场当前产能规模、技术瓶颈与经营痛点，并结合生产实际开展分层分类指导。

生产技术指导环节，宋佳歌教授针对草菇高温栽培、生长周期短、病害管控难度大的特点，围绕基质配方优化、发酵工艺升级、出菇环境调控、病虫害绿色防控等提出系统性改进方案，提出注重规范菌种生产标准，全链条落实无菌操作，建立批次抽检机制，从源头降低杂菌风险，细化过程管控，明确发酵、出菇各环节技术指标，建立生产档案与标准流程，强化绿色防控，优先采用环境消杀、物理阻隔等手段，提升商品菇率与产量稳定性，助力种植场构建标准化、规范化的生产体系。

针对智慧化种植转型，郭建军副教授结合人工智能与物联网技术应用场景，为企业讲解智慧菇房改造路径，提出通过布设环境传感器搭建实时监测系统，实现温度、湿度、二氧化碳浓度等核心参数的自动采集与智能调控，逐步替代人工经验式管理，降低人力成本与环境波动风险，为草菇周年稳定生产提供技术支撑。

在品牌建设与市场营销层面，宋志红博士结合当前食用菌消费市场趋势，为企业梳理品牌定位与差异化发展思路，建议从产品分级、品质溯源入手打造核心竞争力，并围绕线下商超餐饮对接、线上电商与内容电商布局、渠道拓展与场景化营销等方向给出可落地的实操建议，助力企业突破“重生产、轻运营”的发展瓶颈，提升产品附加值与市场话语权。

企业负责人张武科总经理表示，专家组的指导直击生产经营中的实际难题，兼具技术专业性与市场实操性，为公司下一步技术升级与品牌发展理清了方向，期待后续能与学院建立长期合作，依托高校科技与人才资源推动草菇产业做大做强。

此次跨学院联合技术服务，是学校发挥多学科协同优势、下沉一线服务地方农业产业的具体实践。下一步，团队将持续跟进企业技术落地成效，围绕食用菌产业全链条发展需求深化校地合作，以科技赋能乡村产业振兴。